AR-Zeitung Nr. 53 / 1997 vom 25. Dezember 1997 - Seite 31
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... kleinen Bauerndorf zum eleganten Skiort gewachsen, hat den typischen Skiortcharakter. Gemütliche Restaurants - insgesamt 16,einige davon natürlich mit Gault-Millau-Bewertung - laden zum Apres-Ski, der übersichtliche «Dorfkem» ist gesäumt von Hotels und Pensionen im Chaletstil Der Zürserhof, eine Anlagemit fünf ineinandergeschachtelten Häusern, die wie überdimensionale Chalets aussehen, liegt etwas ausserhalb des Dorfes. Ostschweizer und süddeutsche Touristen haben die Skigebiete am Arlberg und das kleine, aber feine Zürs längst entdeckt. Jetzt kommen immer mehr Touristen aus anderen Regionen und ferneren Ländern Die Hoteliers in Zürs legenaber Wert auf eine gehobene Kundschaft. Und so kann es schon Vorkommen, dass rüpelhafte Gäste eindringlichst gebeten werden abzureisen. Gute Atmosphäre geht den Zürsemüber alles. sy LITERATUR: Michelin-Führer Der neue Michelin-Führer Schweiz 1998 ist herausgekommen. In Rot, wie es sich gehört. Er ist das Ergebnis derunermüdlichen Arbeit der Michelin-Tester. Die Adressen sind bunt gemischt. 80 % derHotels und Restaurants sind die kleinen Adressen, denn inder Regel sind es diejenigen, nach denen der Normaltouristsucht. Neu ist der Bib-Gourmand-Kopf, also der Kopf desberühmten Pneu-Michelin- Männchens. Wo dieser Kopfim Führer auftaucht, handelt es sich um ausgezeichnetePreis-/Leistungsverhältnisse des ...Quelle:
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