AR-Zeitung Nr. 52 / 1998 vom 24. Dezember 1998 - Seite 31
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... betreffend alle 50 US-Staaten Der Mantel des Hallwag-McNally ist in deutsch; eine Hilfe für Touristen mit Utah-Stadtkarten, 1 Seite mit Texas-Stadtkarten, 1 Seite mit Colorado-Stadtkarten, 1 Seite mit California-Stadtkarten,2 Seiten mit Arizona-Stadtkarten Darüber hinaus fehlen beim Hallwag-McNally noch ein gutes Dutzend kleinerer, unbedeutenderer Stadtplänchen. Schade,denn auch sie sind praktische erste Orientierungshilfen. DER MANTEL Der 24seitige Hallwag-Mantel enthält eine Fülle nützlicher und farbig illustrierter USA-Infos, nämlich: PARKPLATZ MIT RESTAURANT ChesArsa, Hotel Julier, Silvaplana Es liegt gut, das Hotel Julier, gleich dort, wenn man vom Julier runterkommt nach Silvaplana. Das «ChesArsa» ist aber mehr als nur ein Halt nach einer langen Reise, denn was Reto Gilly in der Küche undseine Frau Madeleine im Service zu bieten haben, verdient Beachtung. Auch deshalb, weil es variantenreich, appetitlich und preiswert ist; bei unserm Besuch offerierten die Gillys ein dreigängiges Mittagsmenü für Fr. 16.50. Und ein Preis von 50 Franken für dasAbendmenü mit den marinierten Melonenperlen und dem Engadiner Rohschinken, der Suppe, der rosa gebratenen Entenbrust im Cassisjus mit Kartoffelkrapfen und geschmortem Lauch als Hauptgang sowie einer wunderbaren Pannacotta zum Dessert, das ist sicher nicht zuviel Wir vergnügten uns aber mit ...Quelle:
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