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... in der Bretagne. Da bereits ein VW-Transporter mit Kühleinrichtung vorhanden war, wurde die Reise quer durch Frankreich kurzerhand unternommen. Und zwar mit vollem Erfolg. Seither ist der rührige Unternehmer schon sechsmal in die Bretagne gefahren. Denn der Qualitätsvorsprung, der sich aufgrund dieses Direktimports ergibt, rechtfertigt für den anspruchsvollen Chef die Reise allemal. * Die Bretagne ist ein landschaftlich reizvolles, urwüchsiges Gebiet. Die Bretonen sind gemütliche und immer fröhliche Leute, zumindest haben wir keine andern kennengelernt. Weisse Steinhäuser, graue Schieferdächer, markante Kamine, Steinmauern oder Hecken zwischen viel grünen Wiesen und Feldern erinnern an die Landschaft der «Grande Bretagne». . Bereits um fünf Uhr morgens kommen die Fischer vom ersten Fang zurück in den Hafen von Loctudy. Die Abnehmer aller Stufen stehen im Warteraum: ältere Damen mit der bretonischen Spitzenhaube, Fischer und Hausfrauen, die sich für den Tag eindecken, und natürlich — Big Business — die Grosshändler. Der Fang wird sogleich vom Boot weg in blitzsaubere Kunststoffbehälter umgeladen und anschliessend versteigert. Der Auktionator rattert die Gebote auf bretonisch herunter. Es handelt sich um eine gälische Sprache, die uns völlig fremd ist. Am ehesten ist sie den unartikulierten Lautumschreibungen ausserhalb der ...
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