auto motor und sport / Nr. 19 / 1977 - Seite 17
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Textauszug von dieser Seite (Leseprobe)
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... „Hinnerkopp“ zu Rippchen, Haspel, Schäufelchen oder gebackener Schweinshaxe und dem Frankfurter Nationalgetränk, dem Äppelwoi, seinen Platz auf einer der langen Holz bänke sucht, der findet auch schnell den Kontakt mit den Nachbarn oder dem Gegen über. Zusammengerückt ist in Alt- Sachsenhausen, wo schon seit mehr als 200 Jahren , das „Stöffche“, nämlich der ! Äppelwoi, gezapft wird, eine Vielzahl von urigen Loka len. In der Nachbarschaft der Äppelwoi-Lokale ha- ! ben sich Bodegas, Pubs, Trattorias und Weinkeller I angesiedelt. Manche sind nicht leicht zu finden, und oft weist nur ein schlichtes Messingschild auf den Ge heimtip hin. Und über alles wacht Frau Rauscher aus der Klappergass, eine stei nerne Figur, die regelmäßig die Vorbeiflanierenden mit Wasser bespritzt. Wer nach Messeschluß die Innenstadt oder Sachsen hausen gewählt hat, erreicht dort sein Vergnügen zu Fuß. Wer’s dagegen etwas ruhi ger mag, der muß sich schon etwas mehr bemühen. Die „Kupferkanne“ im Stadt teil Bockenheim in der Falk straße spendet frisches Pils oder Alt. Oder man läßt sich den Weg zu Henner nach Heddernheim erklären. Der ehemalige Werbemann ist seiner österreichischen Na tionalität entsprechend jetzt Wirt des „Erzherzog Jo hann“, wo er in Gaststube oder Garten Brettljause und Heurigen serviert. Äppelwoi und Frankfurter Küche kann man in der ...Source:
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