SwissClassics Revue Nr. 31/3 2011 - Seite 107
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Textauszug von dieser Seite (Leseprobe)
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... Dürrenbühl in Wyssachen (bei Huttwil). Am 25. Juni 2011 hatten wir die Gelegenheit hautnah die Käseherstellung zu erleben. Täglich stellt Urs aus 5500kg Vollmilch 5 AOC Emmentaler Käselaibe von je 95kg her. Der grosse, körperliche Einsatz und Aufwand für diese Produktion hat uns alle sehr beeindruckt. Natürlich durften wir die Erzeugnisse aus der eigenen Herstellung, inkl. feinste Joghurts anschliessend auch probieren. Kompliment an die Produzenten Ruth und Urs. Anschliessend ging unsere Fahrt auf die Hinterarnialp auf über 1200m.ü.M. Fahrer und Veteranen wurden auf der steilen Bergfahrt, fast ausschliesslich auf Naturstrassen, stark gefordert. Das Mittagessen im Bergrestaurant auf der sonnigen Terrasse entschädigte uns für die Strapazen. Die Aussicht und das Panorama bis weit in die Alpen ist auf der Hinterarnialp absolut einmalig. Die Heimfahrt führte uns über weitere Höhenstrassen mit traumhaften Ausblicken in und über das Emmental zurück. Ein gelungener Tag ging für alle Teilnehmer unfallfrei zu Ende. SMVC Mittelland 13. FIVA Wanderfahrt 2011 im Heidiland mit SMVC Beteiligung MONTAG 20. JUNI – SAMSTAG 25. JUNI 2011 Text, Bildtexte: Ruedi Müller; Fotos: Martin Kristiansen (Oldtimer), Ruedi Müller (Galadinner) Mark Rufer, FIVA Director Historik und Kulturgut, führte diesen Anlass wohl zum letzten Mal durch. Das wäre sehr bedauerlich. Hoffentlich ...Source:
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