René Dreyfus - Vom Rennstall zum Restaurant

Leseprobe (Beginn des Artikels)

Obwohl Dreyfus seit 1953 nie mehr Rennen gefahren ist, hat er den Kontakt zur Autowelt nicht verloren. Nein, auch heute noch reist er mit seinen 80 Jahren durch die Welt, um bei Veteranenrennen, Eröffnungen und andern Festivitäten dabei zu sein. Von der Fifth Avenue her sind nur wenige Schritte auf der 49, Strasse zu gehen, um zum «Le Chanteclair» zu gelangen, dem unter Autoliebhabern berühmtesten Restaurant von New York. 1952 hatten Rene und Maurice Dreyfus dieses - wie könnte es anders sein - auf die französische Küche spezialisierte Restaurant eröffnet. Schon 1940 führten die Brüder in New Jersey ein Restaurant, und fünf Jahre später fingen sie in New York selber mit dem «Le Gourmet» an. Dazwischen kämpfte Rene als Unteroffizier der amerikanischen Armee in Nordafrika und Süditalien. Das war ungewöhnlich, denn noch ein Jahr zuvor hatte er in der französischen Armee Dienst getan.